Các món ăn với phô mai Mozzarella đang ngày càng được ưa chuộng hơn trong ẩm thực. Không chỉ đối với những món Âu, phô mai Mozzarella còn được sử dụng để tạo ra rất nhiều công thức món ăn hấp dẫn khác. Trong bài viết này, New Viet Dairy sẽ giới thiệu các món ăn với phô mai Mozzarella mà những cô nàng “yêu bếp” không thể bỏ qua.
Phô mai Mozzarella – Hương vị thơm ngon cho món ăn thêm đậm vị
Đối với những tín đồ của phô mai thì chắc hẳn không thể không biết đến Mozzarella. Đây là một trong những loại phô mai được ưa chuộng nhất trên thế giới và được sử dụng trong rất nhiều món ăn khác nhau.
Mozzarella có vị ngọt nhẹ, kèm theo một chút mặn vừa phải, và có độ béo ngậy rất hấp dẫn nhưng không khiến thực khách bị ngấy. Đặc biệt là ở nhiệt độ cao, Mozzarella sẽ bị làm nóng chảy và tạo ra kết cấu rất dai. Do đó, các món ăn với phô mai Mozzarella từ New Viet Dairy luôn tạo được cảm giác ngon mắt khi thực khách có thể kéo dài lớp phô mai nóng chảy trên bề mặt.
Các món ăn với phô mai Mozzarella luôn tạo được cảm giác ngon mắt khi thực khách có thể kéo dài lớp phô mai nóng chảy trên bề mặt
Các món ăn với phô mai Mozzarella và những giá trị dinh dưỡng không tưởng
Thêm canxi cho xương chắc khỏe
Trong 28g phô mai Mozzarella chứa lượng Canxi đủ để đáp ứng 23% nhu cầu Canxi tối thiểu hàng ngày cho người trưởng thành. Sử dụng các món ăn với phô mai Mozzarella cũng sẽ giúp bảo vệ men răng và duy trì cấu trúc xương. Bên cạnh đó, Mozzarella còn bổ sung thêm kẽm, kali và photpho, giúp cung cấp những hàm lượng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
Nguồn protein tuyệt vời
Nhờ hàm lượng protein và chất béo cao, các món ăn với phô mai Mozzarella thường là lựa chọn hoàn hảo để tăng cường năng lượng cũng như sức mạnh cơ bắp. Do đó, nếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh hoặc có nhu cầu giảm cân thì hoàn toàn có thể sử dụng các món ăn với phô mai Mozzarella.
Các món ăn với phô mai Mozzarella thường là lựa chọn hoàn hảo để tăng cường năng lượng cũng như sức mạnh cơ bắp
Bổ sung vitamin thiết yếu
Theo các nghiên cứu, phô mai Mozzarella còn cung cấp một số loại vitamin tốt cho sức khỏe. Do đó, việc thưởng thức các món ăn với phô mai Mozzarella không chỉ ngon miệng mà còn đem lại những lợi ích cho cơ thể. Ví dụ như: Vitamin B7 giúp ổn định đường huyết, có lợi cho móng và tóc; Vitamin B2, B3 giúp chống oxy hóa và ngăn chặn các bệnh nguy hiểm như tiểu đường, viêm khớp; Vitamin A, D, E sẽ hỗ trợ chuyển hóa chất béo, tăng cường hấp thụ canxi, hỗ trợ phát triển cơ xương và bảo vệ màng tế bào.
Bỏ túi công thức các món ăn với phô mai Mozzarella cho nàng “yêu bếp”
Phô mai que
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 100g bột mì
- 100g bột chiên xù
- 300g phô mai Mozzarella
Cách làm
- Bước 1: Cắt phô mai thành từng miếng dài vừa ăn. Đập trứng vào bát và đánh đều.
- Bước 2: Lăn phô mai qua bột mì và nhúng vào bát trứng. Sau đó tiếp tục lăn phô mai qua bột chiên xù và cho vào một hộp đậy nắp kín, để trong tủ lạnh khoảng 60 phút.
- Bước 3: Thả phô mai vào chảo sôi dầu và chiên cho tới khi phô mai có màu vàng giòn là đã có thể thưởng thức.
Phô mai que giòn rụm với phần phô mai Mozzarella nóng chảy
Bò cuộn phô mai Mozzarella chiên xù
Nguyên liệu
- 500g thịt bò thăn (có thể thay bằng thịt heo nạc hoặc thịt gà tùy theo sở thích của bạn)
- 200g phô mai Mozzarella
- 2 quả trứng gà
- 50g bột mì
- 70g bột chiên xù
Cách làm
- Bước 1: Rửa sạch thịt bò và để cho ráo nước. Cắt thịt thành từng miếng dài và mỏng để dễ chế biến. Đánh trứng thật kỹ vào 1 bát tô. Cắt phô mai thành từng miếng dài bằng với chiều dài của thịt.
- Bước 2: Trải đều miếng thịt lên mặt phẳng rồi đặt phô mai vào giữa và cuộn tròn lại.
- Bước 3: Cho thịt cuộn phô mai vào lăn trong bột mì, sao cho bột phủ kín mặt thịt. Nhúng thịt vào trứng và lăn lại với lớp bột chiên xù bên ngoài.
- Bước 4: Cho thịt vào chiên trong chảo đã sôi dầu. Lưu ý là bạn nên chiên với lửa để miếng thịt có được màu sắc đẹp nhất.
Các món ăn với phô mai Mozzarella không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đem lại những giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Đối với những nàng “yêu bếp”, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy những sản phẩm phô mai Mozzarella chất lượng tại New Viet Dairy để chế biến những món ăn với phô mai Mozzarella cho gia đình và người thân yêu.
