Mận là thực phẩm vừa ngon vừa bổ cho mẹ bầu

Tưởng là nóng, thế nhưng mận lại có rất nhiều tác dụng tốt với bà bầu đấy. Nếu mẹ còn phân vân thì hãy đọc những thông tin dưới đây

Tưởng là nóng, thế nhưng mận lại có rất nhiều tác dụng tốt với bà bầu đấy. Nếu mẹ còn phân vân thì hãy đọc những thông tin dưới đây:

Đến các chị, các cô chẳng bầu bí gì mà còn thèm mận đến… phát điên chứ huống hồ là các mẹ bầu, chỉ nghe đến thôi là đã thèm… chảy nước miếng rồi. Trái mận đang vào mùa, da căng mịn và dần chuyển từ màu xanh sang tím, đỏ, cắn một miếng thấy giòn tan từ lớp vỏ chan chát, rồi vị chua giòn và cái hậu hơi ngọt thật hấp dẫn vô cùng, đem chấm muối tôm hay muối ớt, dầm đường,… có khi tốn cả rổ.

Thế mà nhiều mẹ vì đang bầu bí nên chỉ… nuốt nước bọt chứ chẳng dám ăn, nghe đâu “các cụ” bảo ăn mận nóng, không tốt cho phụ nữ mang thai. Vậy sự thật là thế nào?

Mang thai, dại gì quên ăn… mận!

Loại quả này chứa rất nhiều vitamin A, vitamin C, chất chống oxy hóa, chất xơ và các khoáng chất như canxi, đồng, mangan, kali,… đặc biệt, trong một quả mận nhỏ chứa tới 30calo nhưng không hề có chất béo và cholesterol.

Trung bình, bà bầu cần khoảng 150mg vitamin C mỗi ngày. Với hàm lượng vitamin C dồi dào (1 quả mận nhỏ chứa tới gần 10mg vitamin C), ăn mận giúp bổ sung lượng vitamin C đáng kể cho bà bầu để nâng cao hệ miễn dịch, đặc biệt là giúp phòng ngừa các bệnh cảm cúm.

Vị hơi chát, chua chua lại ngòn ngọt của quả mận giúp cảm giác buồn nôn bị đẩy lùi, nó cũng kích thích vị giác giúp mẹ bầu cảm thấy ngon miệng hơn. Vì thế, trong những tháng nghén nặng nề và chán ăn kinh khủng, mẹ bầu hãy ăn 1 vài quả mận trước bữa ăn để bớt cảm giác buồn nôn và thấy thèm ăn hơn.

Theo Đông y, mận có vị chua ngọt, tính bình, có công dụng thanh can điều nhiệt – trị nóng trong, giải khát, giảm ho,… và kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, lượng chất xơ trong quả mận cũng khiến chứng táo bón đáng ghét giảm đi đáng kể.

Ai cũng biết sắt quan trọng với bà bầu như thế nào. Đó là lý do mà các mẹ bầu luôn cố gắng bổ sung thực phẩm giàu sắt vào thực đơn mỗi ngày. Và, mẹ cũng đừng quên vài quả mận cho bữa tráng miệng nhé, lượng vitamin C dồi dào giúp hỗ trợ sự hấp thu sắt vào cơ thể tốt hơn.

Điều này có vẻ hơi “thừa” nhưng sự thật là phụ nữ, bất kể là các mẹ đang mang thai, ai cũng đều có nhu cầu làm đẹp. Nhất là trong thai kì, da thường xấu đi đáng kể với sự xuất hiện của mụn, nám và tình trạng sạm dạ. Vì thế, hãy sử dụng mặt nạ quả mận như một loại mỹ phẩm cực kì an toàn lại hiệu quả, giúp làn da sáng rõ lên.

Mận đang vào mùa nên vừa ngon vừa đỡ chát hơn. Mẹ nên chọn quả tươi, không dập nát, da căng và vẫn còn phấn trắng, vỏ hơi ngả sang tím đỏ sẽ là những trái mận rất ngọt. (Ảnh minh họa)

Với từng ấy tác dụng cũng như đã được Y học chứng minh là không gây nóng, các mẹ bầu hoàn toàn có thể mua mận về ăn mà không cần ngậm ngùi “đợi đến mùa sau”. Tuy nhiên, khi ăn mận, các mẹ cần lưu ý:

– Rửa thật sạch và ngâm nước muối loãng trước khi ăn.

– Không nên gọt vỏ vì các chất oxy hóa tập trung chủ yếu ở phần này.

– Không ăn mận khi đói vì mận chua sẽ không tốt cho dạ dày.

– Không nên ăn quá nhiều mận trong một ngày (bất cứ thực phẩm gì, dù tốt đến mấy cũng không nên lạm dụng). Chỉ nên ăn vài quả mỗi ngày là đủ.

– Vì mận có vị chua, chát nên rất hợp với chấm muối ớt. Tuy nhiên, đồ ăn mặn và cay không được khuyến khích cho bà bầu, vì thế hãy hạn chế chấm nhiều muối và không nên ăn quá cay.

Mận ăn quả tươi là ngon nhất, hoặc có thể ép nước hay làm mận khô cũng khá hấp dẫn. Vì thế nên đừng bỏ lỡ mùa mận các mẹ bầu nhé!

Mận đầu mùa đã bắt đầu xuất hiện trên thị trường và được nhiều người yêu thích. Mận không chỉ có thể ăn nguyên trái mà còn có thể ngâm nước làm nước mận, nước ép hoặc làm mứt mận ăn cùng bánh mỳ vào buổi sáng cũng là lựa chọn tuyệt vời.

Tuy nhiên, do là mận đầu mùa nên nếu không biết cách mua, người tiêu dùng có thể ăn phải những quả đắng, chát hay ăn nhầm loại trái cây chín ép, ngâm hóa chất hay thuốc kích thích. Dưới đây là 1 số cách chọn mận ngon đầu mùa đơn giản nhất.

Cách chọn mận ngọt, ngon đơn giản đầu tiên đó là dựa vào hình thức bên ngoài. Người tiêu dùng nên chọn quả mận tươi, ngon, đẹp mắt, không bị bầm, dập, sâu thối. Ngoài ra, quả mận có vết đốt của côn trùng hoặc vết bấm móng tay dễ bị vi khuẩn xâm nhập, cũng không nên mua.

Cách chọn mận ngon tiếp theo đó là dựa vào lớp vỏ bên ngoài. Mận ngon thường có lớp vỏ căng mọng, nhẵn bóng. Mận tươi có cuống tươi, hoặc nguyên chùm, nắn không bị mềm. Không nên mua mận quá xanh hoặc quá chín, mà chọn loại xen cả màu xanh và đỏ. Nếu trên quả có lớp phấn trắng bao phủ, đó là mận tươi. Chọn những quả mận đều nhau, căng tròn, không bị méo mó.

Người tiêu dùng lưu ý, sau khi mua mận về, nên bảo quản trong tủ lạnh ở mức nhiệt 4 độ C, vì như thế sẽ giữ cho mận tươi, ngon. Không để mận ở chỗ nóng, ẩm thấp sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng quả mận. Trước khi ăn phải rửa sạch mận bằng nước muối. Khi mua mận về, cần lọc thêm một lần nữa để loại bỏ những quả sâu, thối, hỏng.

Chọn những quả mận đều nhau, căng tròn, không bị méo mó. Quả mận có phủ lớp phấn trắng chứng tỏ mận mới hái xuống sẽ tươi ngon hơn. Những quả mận mềm, nhũn, nhấn bị nát vỏ là mận đã để lâu hoặc gần hỏng.

Bác sĩ Phó Thuần Hương cho biết, cần phân biệt với quả mận rừng, còn có tên táo rừng, bút mèo, là loại cây bụi, quả có độc. Người xưa có dạy cách nhận biết là nếu mận có vị đắng và thả vào nước không chìm (nổi) là có độc, không được ăn loại mận này.