Con gái tôi không thích ăn rau. Tôi lo bé không đủ chất dinh dưỡng mỗi ngày. Làm thế nào bây giờ? (Priscilla)
Bác sỹ Mary L. Gavin – Phòng Quản lý Trọng lượng trẻ, Khoa Nhi, Bệnh viện dành cho trẻ em Alfred I. DuPont (Wilmington, Hoa Kỳ) trả lời:
Bạn hãy để con nhìn thấy bạn ăn một chế độ ăn uống bổ dưỡng, bao gồm nhiều trái cây và rau củ. Sau đó, hãy vận dụng trí tưởng tượng của bạn để “làm mới” món rau. Băm hoặc xay nhỏ rau (hãy thử với cà rốt hoặc bí) và trộn chúng trong các loại bánh như bánh muffins, bánh kếp, hoặc nước sốt mì… Kết hợp rau với món mà bé thích, ví dụ như rắc phô mai lên súp lơ xanh, trộn bơ đậu phộng trên cần tây hoặc ăn rau với sữa chua…
Đôi khi, cách sắp xếp thú vị cũng giúp trẻ ăn ngon. Làm một đĩa thức ăn mini (cà rốt, ngô bao tử, cà chua bi…) hoặc tạo gương mặt từ rau: Đậu Hà Lan làm mắt, cà rốt làm mũi, rau mầm làm tóc. Bạn cần nhớ rau được cắt thành miếng nhỏ để trẻ ăn dễ hơn, không bị nghẹn.
Bạn cũng có thể hỏi bé thích ăn gì và đi chợ cùng bé để bé lựa chọn loại rau bé thích. Khuyến khích bé thử các loại rau, nhưng đừng ép bé ăn.
Nếu bạn lo lắng bé không nhận đủ chất dinh dưỡng, hãy hỏi ý kiến bác sỹ hoặc nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng.
