Những thực phẩm giàu Canxi cho bé phát triển hệ xương toàn diện

Canxi có nhiều trong sữa và các chế phẩm làm từ sữa, các loại hạt họ đậu, xương cá hồi, nước cam, khoai lang& các loại rau củ quả tăng cường canxi bên dưới.

• Trẻ sơ sinh thiếu canxi bổ sung như thế nào?
• Váng sữa có tác dụng gì?

Trẻ cần bao nhiêu canxi mỗi ngày?

• 0-6 tháng tuổi: 300mg/ngày
• 6-12 tháng: 400mg/ngày
• 1-3 tuổi: 600mg/ngày
• 4-10 tuổi: 800mg/ngày
• 11-18 tuổi: 1000mg/ngày

Do trẻ đang ở trong thời kỳ phát triển, chỉ dựa vào thức ăn dung nạp canxi vĩnh viễn không đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể. Vì vậy, dưới sự ăn uống bình thường còn cần bổ sung đủ canxi. Lượng bổ sung mỗi ngày là 50%-60% của lượng canxi trẻ cần ở trong từng độ tuổi quy định như trên.

Cho trẻ ăn gì để bổ sung canxi tốt nhất?

Các sản phẩm từ sữa: sữa, pho mát và sữa chua

Sữa rất giàu canxin. Một cốc sữa bò có khoảng 300mg canxi, bằng một cốc sữa chua, 1/9 cốc pho mát nguyên chất và 1/4 cốc pho mát chế biến. Với trẻ 2 tuổi trở lên, bạn có thể cho con dùng các sản phẩm sữa ít béo hoặc không béo. Tốt nhất là uống sữa nguyên chất nhưng hãy để con lựa chọn loại sữa có hương vị trẻ thích vì thà uống sữa đó còn hơn không uống chút sữa nào.

Sữa đậu nành tăng cường canxi

Nếu bé không thể hay không thích uống sữa bò thì còn nhiều loại thực phẩm khác chứa canxi, bao gồm sữa, pho mát và sữa chua làm từ đậu nành. Thực chất, sữa đậu nành không được bổ sung thêm canxi chỉ chứa khoảng 10 mg trong mỗi cốc và canxi này cơ thể khó hấp thụ. Nhưng sữa đậu nành và các sản phẩm từ sữa đậu nành được tăng cường canxi có nhiều chất này tương đương với sữa bò, có khi còn nhiều hơn.

Bạn có thể cho con sử dụng các sản phẩm từ sữa đậu nành như với các sản phẩm từ sữa bò: Trộn với ngũ cốc, uống sau khi ăn trưa hay dùng như một bữa phụ.

Nước cam

Nước cam khá giàu canxi, nhưng hàm lượng chất này khác nhau giữa các sản phẩm đóng chai, cần đọc kỹ thành phần dinh dưỡng trên bao bì. Với cam tươi, mỗi quả chứa khoảng 50 mg canxi.

Một số loại đậu phụ

Để nhận được nhiều canxi nhất từ đậu phụ, bạn cần biết kỹ năng đọc nhãn sản phẩm. Lý do là, lượng canxi trong đậu phụ tùy thuộc vào cách người ta chế biến. Đậu phụ làm với men canxi sulfate chứa nhiều canxi hơn đậu phụ làm với magie clorua hay muối nigari.

Đậu phụ rất tốt cho trẻ, để các con thích ăn món ăn có thể cho bé chấm với nước sốt, rán… hay để bé ăn bốc đậu luộc.

Xương cá hồi

Cá hồi đóng hộp được làm mềm xương, giúp món này dễ tiêu hóa và cung cấp canxi cho cơ thể. Một phần ăn (khoảng 85g) cá hồi hồng cả xương, cung cấp khoảng 180mg canxi, bằng 2/3 lượng canxi trong một cốc sữa.

Cái khó là làm sao cho trẻ ăn được xương cá hồi. Bạn thử cách này xem: Đầu tiên là nghiền nhuyễn cá hồi, cả xương. Sau đó dùng cá hồi làm chả hay thêm vào món thịt hầm, thay cho cá ngừ.