Dinh dưỡng

Cơ thể cần bao nhiêu Protein mỗi ngày?

Mỗi kg cơ thể chúng ta cần 0.8g protein/ ngày, cụ thể 1 người trưởng  thành cần khoảng 46- 56g protein/ngày tuy nhiên nhu cầu protien này cao hay thấp tùy vào thể trạng, hoạt động thể chất của người đó nhiều hay ít.

Protein là gì?

Protein được coi là các “viên gạch” xây dựng lên cơ thể. Chúng được sử dụng để hình thành nên bắp thịt, gân, cơ, các cơ quan nội tạng và da. Protein cũng được sử dụng để sản xuất enzyme, hooc-môn, chất dẫn truyền thần kinh và nhiều các phân tử nhỏ khác phục vụ cho những chức năng quan trọng của cơ thể.

co the can bao nhieu protein moi ngay

Nếu không có protein, sự sống như những gì chúng ta biết là điều không tồn tại.

Protein, bản thân nó, cũng được hình thành từ các phân tử nhỏ hơn gọi là axit amin. Nhiều axit amin liên kết lại với nhau hình thành nên phân tử protein dài. Điều đó giống như những hạt cườm được xâu chuỗi lại thành chiếc vòng. Chưa hết, protein sau đó lại được “gấp” thành nhiều hình dạng rất phức tạp.

Một số axit amin có thể được sản xuất bởi cơ thể con người. Trong khi đó, một số khác chúng ta buộc phải có được thông qua chế độ ăn uống. Những axit amin mà con người không thể tự sản xuất và phải được nạp vào từ thực phẩm được gọi là axit amin thiết yếu.

Cơ thể cần bao nhiêu protein mỗi ngày?

Theo chế độ ăn tham khảo (DRI) của Viện Hàn lâm Quốc gia Hoa Kỳ, mỗi ngày chúng ta cần 0.8 gam protein trên 1 kg khối lượng cơ thể. Tính ra, sẽ là:

  • 56 gam mỗi ngày cho một người đàn ông điển hình ít vận động
  • 46 gam mỗi ngày cho một người phụ nữ điển hình ít vận động

Lượng protein khiêm tốn này đủ để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng. Mặc dù vậy, các nghiên cứu chỉ ra đó là chưa đủ để bảo đảm cho một sức khỏe và thể chất tối ưu. Con số chính xác protein cho một cá nhân cụ thể sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm mức độ hoạt động thể chất, độ tuổi, trọng lượng cơ thể, mục tiêu vóc dáng và hiện trạng sức khỏe.

Thực phẩm nào chứa nhiều protein nhất?

Nhóm ngũ cốc

  • Gạo nếp : 8.2 %
  • Gạo tẻ : 7.6 %
  • Khoai lang : 0.8 %
  • Khoai tây : 2%
  • Ngô : 8 – 10 %
  • Kê : 12 %
  • Bánh mì  : 7.8 – 8 %

Nhóm rau xanh

  • Đậu Hà Lan : 21.6 %
  • Đậu nành : 36.8 %
  • Đậu xanh : 22.0 %
  • Đậu Phộng : 24.3 %
  • Mệ : 20 . 1 %
  • Đậu cove : 22.1%
  • Cà rốt : 1 – 1.5 %
  • Xup lơ : 2 – 2.5 %
  • Xu hào : 2 – 2.8 %
  • Rau ngót : 4.7 – 5.3 %
  • Cần tây : 3.0 – 3. 7 %

Nhóm hoa qua

  • Chuối tiêu  1.5 %
  • Đu đủ : 1 %
  • Cam : 1.9 %
  • Táo : 0.9 %
  • Nhóm thịt cá
  • Thịt heo : 18 – 22 %
  • Thịt bò :  21 %
  • Thịt gà : 20 %
  • gan bò : 22 %
  • Gan heo : 19.8 %
  • Cá : 17 – 22 %
  • Trứng gà toàn phần : 13 – 14. 8 %
  • Sữa bò : 3.5 – 3.9

tu khoa

  • mot ngay co the can bao nhieu protein
  • 1 quả trứng chứa bao nhiêu protein
  • thực phẩm giàu protein ít calo
  • thực phẩm giàu protein cho người giảm cân
Tags

Lương Hiền

Báo Điện tử Gia đình Mới

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close