Bệnh lý

Nhiễm mỡ trong máu nên kiêng ăn gì?

Nhiễm mỡ trong máu nên kiêng ăn gì để tốt cho sức khỏe? Đây là vấn đề được nhiều người quan tâm. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về căn bệnh này và cách điều trị.

Nhiễm mỡ trong máu

Máu nhiễm mỡ còn được gọi là rối loạn chuyển hóa lipid máu. Bình thường trong máu có tỉ lệ mỡ nhất định, được đánh giá bằng các chỉ số xét nghiệm như cholesterol, triglycerid… Nếu các chỉ số này vượt mức cho phép dẫn đến nhiễm mỡ trong máu.

Nhiễm mỡ trong máu nên kiêng ăn gì?
Nhiễm mỡ trong máu nên kiêng ăn gì?

Hậu quả của nhiễm mỡ trong máu

– Bệnh tim mạch: Tăng cholesterol trong máu chính là nguyên nhân xơ vữa động mạch. Đặc biệt, khi cả cholesterol và triglyceride tăng cùng lần thì nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao.

– Cao huyết áp: Tăng mỡ máu gây nên các mảng xơ vữa, làm động mạch hẹp lại, khiến cho thành mạch kém đàn hồi. Để cung cấp đầy đủ nhu cầu máu cho cơ thể, tim sẽ co bóp nhiều hơn… dẫn đến cao huyết áp.

Nhiễm mỡ trong máu nên kiêng ăn gì?
Bệnh tim mạch

– Đột quỵ: Rối loạn chuyển hóa lipid máu làm cho tinh thể cholesterol dễ lắng đọng ở trong thành mạch, hình thành các mảng xơ vữa. Các mảng xơ vữa di chuyển đến ngay tại mạch máu não dẫn đến tình trạng giảm lưu lượng tuần hoàn gây ra thiếu máu, đột quỵ.

– Sỏi mật: Khi lượng cholesterol có trong cơ thể gia tăng, làm nồng độ muối mật thấp, cholesterol sẽ bị kết tủa trong dịch mật dẫn đến sỏi mật.

Đọc ngay:  Những dấu hiệu thường gặp của bệnh suy nhược thần kinh

– Tiểu đường: Rối loạn chuyển hóa lipid máu sẽ làm chất béo tự do trong máu tăng dẫn đến rối loạn chức năng tế bào tụy, gây tăng đường huyết.

Chế độ ăn uống dành cho người bị nhiễm mỡ trong máu

1. Nên ăn thực phẩm nào?

Thức ăn chứa ít cholesterol giúp ổn định chỉ số mỡ máu có trong cơ thể. Rau xanh và trái cây là thực phẩm cần thiết trong bữa ăn hằng ngày dành cho người bị mỡ máu. Mỡ máu cao nên ăn gì để kiểm soát lượng mỡ. Rau xanh, trái cây giúp kiểm soát cholesterol tốt, kiềm hãm cholesterol xấu trong cơ thể. Đặc biệt chất pectin có trong rau xanh còn giúp kích thích tiêu hóa và tái tạo năng lượng, chất béo. Một số loại rau, củ, quả mà người bệnh nên ăn như:

  • Rau: rau cải, đậu đũa, rau ngót, rau muống, cần tây, rau dền, rau đay.
  • Củ: cà rốt, Su hào, khoai lang…
  • Trái cây: Bưởi, cam, bơ, nho…
  • Nên dùng dầu ô liu, dầu cải, dầu ngô, dầu đậu nành và dầu hướng dương vì đây là những loại dầu có tác dụng làm hạ mức cholesterol.
Nhiễm mỡ trong máu nên kiêng ăn gì?
Nên ăn các thực phẩm để hạ lượng mỡ trong máu

2. Nhiễm mỡ trong máu nên kiêng ăn gì?

Bên cạnh vấn đề mỡ máu cao nên ăn gì, người bệnh nhiễm mỡ trong máu nên kiêng ăn các thực phẩm dưới đây.Nếu không kiêng ăn các thực phẩm giàu cholesterol dưới đây khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Loading...
Đọc ngay:  Những màu lens đẹp nhất& phổ biến nhất hiện nay

– Tránh ăn dầu động vật, mỡ động vật, mì ăn liền và đồ hộp,…  Trong những thức ăn này có axit béo transfat sẽ làm tăng lượng cholesterol máu.

– Ít ăn thịt đỏ, giới hạn lượng thịt đỏ (ngựa, bò, trâu, cừu) tiêu thụ dưới 200 g/tuần.

– Đồ ăn chiên: Những món ăn chiên rán nhiều dầu, mỡ thường chứa nhiều chất béo. Nếu sử dụng nhiều sẽ làm cho mỡ trong máu tiếp tục tăng cao.

– Hạn chế dùng các chất kích thích cà phê, bia rượu, đồ uống có gas.

– Thực phẩm có đường: Đường là nguyên nhân dẫn đến tăng cân, béo phì, đặc biệt là các loại đường đơn fructose, sucrose, mật ong, đường tinh luyện. Vì thế trong chế độ ăn uống, người bị nhiễm mỡ máu cao nên giảm lượng đường và bánh kẹo ngọt.

Nhiễm mỡ trong máu nên kiêng ăn gì?
Kiêng ăn thịt đỏ

Người bị nhiễm mỡ trong máu cần nên tập thể dục thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe. Hãy áp dụng một chế độ ăn uống khoa học để có một cơ thể khỏe mạnh nhé!

Tags

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Back to top button
Close